AB Mauri Brasil marca presença na maior feira de panificação e confeitaria da América Latina

São Paulo, julho de 2026 - Em um momento onde o mercado de panificação e confeitaria busca por soluções que conecte inovação, eficiência e qualidade, a AB Mauri, uma das maiores empresas em soluções para panificação e confeitaria, confirma presença na FIPAN 2026 para apresentar novidades do portfólio, serviços e tecnologia voltadas ao setor. Durante a feira, que será realizada entre os dias 21 e 24 de julho, no Expo Center Norte, em São Paulo, a empresa destacará as principais tendências do mercado, lançamentos e soluções para auxiliar no crescimento dos negócios dos clientes e parceiros. “Existe uma busca cada vez maior por soluções que unam qualidade, praticidade, inovação e rentabilidade. A FIPAN é uma oportunidade importante para apresentarmos como a AB Mauri atua de forma integrada para apoiar o crescimento dos negócios de nossos clientes e parceiros”, afirma Marcelo Lopes, diretor comercial de Food Solutions da AB Mauri.

Nesta edição, a AB Mauri reunirá soluções que atendam desde a panificação artesanal até a industrial, integrando assim produtos e serviços do portfólio da empresa, incluindo as marcas Fleischmann, Mauri e Casa de Bolos, além das parcerias de distribuição com Ovomaltine, Twinings, Amigos do Bem e Danke.

Entre os destaques da participação da empresa está o lançamento de um novo SKU de Ovomaltine® Creme Crocante, que une a cremosidade do creme de avelã com sabor e crocância inconfundíveis de Ovomaltine, agora no tamanho 3kg, além de inovações como o Chantilly Refrigeratto, a nova linha de Melhoradores Platinum e a Massa Madre das marcas Fleischmann e Mauri, soluções desenvolvidas para melhorar processos, garantir maior consistência na produção e agregar valor aos produtos.

O estande também contará com uma área para a categoria de fermentos, apresentando informações sobre processo produtivo, diferenciais e atributos técnicos que mostram a expertise da companhia em uma das categorias mais tradicionais da panificação.

Para os visitantes, o estande contará com espaços temáticos. A área de confeitaria será dedicada para a marca parceira Ovomaltine, enquanto o Café AB Mauri terá chás e drinks da Twinings, além de receitas de bolos feitas com os produtos da marca. A proposta é demonstrar na prática e inspirar profissionais a utilizarem novas oportunidades de negócio. “Mais do que apresentar produtos, queremos mostrar como nossas soluções podem gerar valor para os clientes em diferentes momentos da operação, desde a criação de receitas até a eficiência produtiva e a experiência do consumidor final”, destaca Fabrício Almeida, gerente de Trade Marketing Food Solutions da AB Mauri.

Essa proposta também se estende para soluções digitais da empresa. Entre os destaques está o Panishop, marketplace B2B da AB Mauri que acaba de ganhar um aplicativo, tornando a compra de insumos para panificação e confeitaria ainda mais prática. Outro destaque é o Clube da Padaria, primeira plataforma de benefícios criada para profissionais da panificação, que reúne conteúdos exclusivos, eventos, reconhecimento e vantagens pensadas para o desenvolvimento e o dia a dia desses profissionais. 

Soluções para a panificação industrial

A crescente busca por soluções que forneçam maior vida útil aos alimentos sem abrir mão de ingredientes com apelo de rótulo limpo (clean label) estará entre os destaques da AB Mauri na FIPAN 2026. A empresa apresentará os lançamentos da linha global Bakegard, desenvolvida para aumentar a conservação dos alimentos e auxiliar a indústria na formulação de produtos mais alinhados às expectativas do consumidor. 

A nova linha traz duas soluções de ingredientes de origem natural que auxiliam na inibição do crescimento de bolores e outros microrganismos deteriorantes, contribuindo para a conservação dos pães por mais tempo. Além de ampliarem a vida útil dos produtos, ambas as soluções podem contribuir para a substituição de conservantes sintéticos tradicionalmente utilizados pela indústria.

AB Mauri Summit reúne lideranças do setor

A transformação do comportamento do consumidor, influenciada principalmente pelo uso de canetas emagrecedoras (GLP-1), os desafios relacionados aos pães congelados e questões sobre mão de obra e liderança estarão entre os temas abordados na terceira edição do AB Mauri Summit, evento promovido pela AB Mauri na mesma semana da FIPAN 2026.  

O encontro reunirá parceiros da companhia em uma programação voltada ao compartilhamento de conhecimento, tendências e perspectivas para o futuro do setor.  A iniciativa faz parte da agenda de relacionamento da unidade de Grandes Indústrias e tem como objetivo promover discussões relevantes para o mercado e fortalecer a aliança entre a AB Mauri e seus clientes industriais. “O evento nasceu com o propósito de aumentar discussões estratégicas e compartilhar conhecimento para o desenvolvimento do setor. Acreditamos que a inovação também passa pela troca de experiências e pela construção conjunta de soluções para os desafios da indústria”, comenta Ronaldo Silva, diretor comercial de Grandes Indústrias da AB Mauri.

Sobre a AB Mauri

A AB Mauri é subsidiária brasileira do grupo internacional ABF (Associated British Foods), com sede na Inglaterra, é um dos principais produtores de soluções para panificação e confeitaria, atuando nos segmentos Industrial, Food Service e Consumo.

No Brasil, a empresa é detentora das marcas Fleischmann, Fleischmann Gran Finale, Mauri, Aromaferm, Uniferm e Sohovos, e parceiro de distribuição das marcas Twinings, Ovomaltine, Danke e Amigos do Bem, possuindo fábricas em Pederneiras-SP (fermentos, misturas para pães e bolos, recheios e coberturas incluindo cremes vegetais) e Sorocaba - SP (ovos e derivados de ovos pasteurizados).

Fonte: AB MAURI - Race Comunicação

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